উপকরণ :
আলু ২৫০ গ্রাম, মাংসের কিমা ১ কাপ,  কাবাব মসলা ১ চা চামচ,  পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ,  কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো, ডিম ২টা এবং টোস্টের গুঁড়া পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন
১. আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন।
২. ডিম ও টোস্টের গুঁড়া ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে কাবাব আকারে তৈরি করুন।
৩. ডিমের গোলায় চুবিয়ে টোস্টের গুঁড়ায় গড়িয়ে ২০ মিনিট ফ্রিজের নরমাল তাপমাত্রায় রেখে দিন।
৪. এরপর ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।